48 SELECTIONS
種類・蔵元・原材料などの情報と、それぞれの味わいや造りの特徴をご覧いただけます。
apple rance(アップルランス)
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 大海酒造
- 度数
- 27度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県鹿屋産)・米麹(国産米)
- 酵母
- カプロン酸エチル系の酵母
- 麹
- 白麹
大海酒造杜氏・大牟禮良行が日本酒蔵との交流により学んだもろみの低温発酵。それは長年の実践経験の中で、より香り高い焼酎を造る技術として進化してきました。そして今回、その技術に特殊な香り酵母を応用することで、芋焼酎らしからぬ吟醸香と甘みをもつ焼酎ができあがりました。 この焼酎の吟醸香と甘みを味わうのに最適なアルコール度数として、あえて少し高めの27%に設定してあります。 「アップルランス(apple-rance)」という名は「アップル」と「ラ・フランス」の言葉を合わせた造語ですが、その名のとおり、りんごや洋梨のような華やかな香りが楽しめる焼酎となっています。(蔵元コメント)
GLOW EP05
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 若潮酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつま芋・米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
酒屋が選ぶ焼酎大賞で3年連続の大賞を受賞し殿堂入り。基腐病というサツマイモの病気がまん延した影響もあり、急遽予定していたものと違う品種で仕込みを行う事になったGLOW EP05。このことが、自分たちも驚くほど、すばらしいフレーバーを生み出しました。(蔵元コメント)
歩く一日
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 若潮酒造
- 度数
- 33度
- 原材料
- さつま芋・米麹・大麦・麦麹
- 酵母
- ー
- 麹
「歩く一日」はハイボール専用としてつくられた樫樽貯蔵熟成焼酎です。オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎を絶妙なバランスでブレンドしてつくられました。 バニラのような甘みとナッツを想わせる香ばしさが特徴です。ハイボール専用ですが、お湯割りまでイケるオールラウンダーです。※ラベルには、カメが歩く姿が描かれています(カメハイ)(蔵元コメント)
跳ねる一日
- 種類
- スピリッツ
- 蔵元
- 若潮酒造
- 度数
- 27度
- 原材料
- 芋焼酎・麦焼酎・ゆず(皮・果汁)
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹、麦麹
「困難な時にはあれこれ考えず、とにかく行動してみよう」という意味の鹿児島弁「泣こかい跳ぼかい、泣くよかひっ跳べ」からインスピレーションを得て作られたお酒。芋焼酎と麦焼酎に、ゆずの皮と果汁で香りづけした心が跳ねる1本です。(蔵元コメント)
躍る一日
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- 若潮酒造
- 度数
- 30度
- 原材料
- 大麦(国産)、麦こうじ(国産)
- 酵母
- ー
- 麹
- 麦麹
麦焼酎という固定概念に捉われないジャンルレスな味わいを目指して作ったお酒。熟したバナナやチェリーブランデーのようなリッチな香りと、チョコレートケーキのようなビタースイートな余韻が感じられるココロが躍る1本。(蔵元コメント)
一尚シルバー
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 小牧酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 鹿児島県産米・鹿児島県産黄金千貫
- 酵母
- ー
- 麹
- 黒麹
2006年、北薩豪雨水害により生まれた第二の創業の決意。初代創業時の想い、歴史に敬意を払い、「小牧兄弟」の焼酎への思いを込めて造られた焼酎。100年前に存在した麹菌と酵母菌から現存するものを用い、伝統製法を大切にしながらも、進化を止めない。 「一尚」という銘には兄弟の名前を一文字ずつとっており、兄弟で蔵をまとめ、責任と自信を持ってお客様に提供できる本格焼酎を造ろうという気持ちと、この焼酎をお取り扱い戴くからには『一尚』=『一生』のお付き合いをしていただけるよう、みんなで進化し続けなければならないという決意も込めて、つけられたネーミングとなっている。(蔵元コメント)
Kesen to Haruka(けせんとはるか)
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 天星酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- サツマイモ(紅はるか)・けせん・米麹
- 酵母
- 鹿児島香り酵母
- 麹
- 白麹
この焼酎は鹿児島の香木「けせん」をモロミに加えてつくられた焼酎です。 鹿児島大学大学院時代、焼酎に含まれる香気成分(オレンジやレモン、ラベンダー、バラ等の特徴香)」の研究をしていた天星酒造の高屋氏が、ニッケ(肉桂)と呼ばれるクスノキ科ニッケイ属の木でシナモン、ニッキの近縁種である「けせん」をつかったら素晴らしいものが出来るのでは・・という思いでチャレンジされました。 「けせん」の切り株を加工し、「紅はるか」芋を白麹で醸したモロミに投入して発酵・蒸留させた焼酎です。 (蔵元コメント)
NANAKUBO Blue シトラスネオ
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 東酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
青いネコのキャラクター「にゃにゃくぼ」のボトルに入った新しい「NANAKUBO Blue」 誕生。柑橘系の爽やかな香りに「にゃにゃくぼ」もクラクラ。独りで全部飲み干したーい,相当贅沢な芋焼酎です。今宵も「にゃにゃくぼ」とご一緒に楽しいにゃん酌を。(蔵元コメント)
クールミントグリーン
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 国分酒造
- 度数
- 26度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)
- 酵母
- 鹿児島香り酵母1号
- 麹
- 白麹
"鹿児島香り酵母1号"を使った減圧蒸留の芋焼酎ですが、"いも麹"で仕込む「フラミンゴオレンジ」に対して、「クールミントグリーン」は米麹を使っています。 より特徴を出すために、一次仕込みは行わず、米麹、さつまいも(サツママサリ)、鹿児島香り酵母1号を同時に仕込んでいます(どんぶり仕込み)。ミント系の爽やかな甘さが感じられるのが特徴です。(蔵元コメント)
サニークリーム
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 国分酒造
- 度数
- 27度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産ミナミヒカリ、白麹)
- 酵母
- 鹿児島香り酵母1号
- 麹
- 白麹
いも麹"を使った芋100%焼酎の「フラミンゴオレンジ」に対し、「クールミントグリーン」「サニークリーム」は米麹を使っています。 また、「クールミントグリーン」は、一次仕込みは行わず、米麹、さつまいも(サツママサリ)、鹿児島香り酵母1号を同時に仕込んでいる(どんぶり仕込み)のに対して、「サニークリーム」は、米麹と鹿児島香り酵母1号で一次仕込みを行い、二次仕込みで、さつまいも(サツママサリ)だけでなく米麹も掛け、一般的な芋焼酎に比べて、米麹の割合がかなり多い方法で仕込んでいます。米麹の割合が多いこともあり、濃厚なバナナのような香りがかなり強く感じられるのが特徴です。
スパイス焼酎カルダモン
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 豊永酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 本格米焼酎(国内製造)、カルダモン、食物繊維
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
スパイスの王様」「最古のスパイス」と言われている「カルダモン」のリキュールです。「カレーのスパイスを使ってカレーに合う焼酎を」というリクエストから誕生しました。カルダモンを焼酎に加えただけではうまく香りと味が抽出できなかったため、7回の試作を重ねてようやく完成しました。ベースの米焼酎も特別に専用の焼酎を造りました。完成の前夜にタンクの横に白く輝く蛇が現れたことがこの名の由来です。カルダモンの上品で爽やかな香りが心地よいひとときに誘います。炭酸割りでお楽しみください。焼酎1:炭酸3の割合がおすすめです。(蔵元コメント)
DAIYAME
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 濱田酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 黒麹
「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割っていただきますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。(蔵元コメント)
チルグリーン(麦)
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- 浜田酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 麦(豪州産)・麦麹・マーガオ
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
CHILL GREEN SPICY & CITRUS は原料に柑橘香と山椒のようなスパイシーさを持つ、 香辛料「マーガオ」を使用。麦焼酎が持つ旨さとの融合により、今までにない香りと味を実現しました。(蔵元コメント)
たかたろう
- 種類
- 黒糖焼酎
- 蔵元
- 朝日酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 黒糖【沖縄産・奄美産】・米麹【白麹/タイ産米】
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
喜界島から美味しい『雲』をお届けします!味をさらに進化させ、ボトルデザインも一新!「たかたろう」とは、喜界島の古い方言で、〈梅雨明けの空に立ち昇る入道雲〉を意味すると、伝えられています。100周年を記念し、リニューアルしたことから、青空に打ち上がる雲の花火をイメージしてデザインされたロゴを白いボトルに配した、爽やかで凛とした佇まい、そして、桃などの果物香を感じさせるフルーティーな美味しさは、様々なシーンで、また料理の和洋を問わず、幅広くお楽しみいただけると思います。(蔵元コメント)
ダバダ火振
- 種類
- 栗焼酎
- 蔵元
- 無手無冠
- 度数
- 25度
- 原材料
- 栗50%、麦25%、米、米麹25%
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
栗のほのかな香りとソフトな甘みが、口の中でふわっと広がる栗焼酎。しまんとの栗を使って、無手無冠が栗焼酎を作り始めたのが昭和60年頃。 当時の四万十は栗栽培最盛期で、売りものにならない規格外を廃棄していた事から、当時の町長から相談を受けたことが始まりでした。国産栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留しています。 今では全国からご注文をいただく人気商品になっています。(蔵元コメント)
ツン(芋)
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 田崎酒造
- 度数
- 27度
- 原材料
- さつま芋、米麹(黒麹)
- 酵母
- ー
- 麹
- 黒麹
「"ツン"とした芋臭い芋焼酎」そんな昔ながらの味わいを思い描き、田崎酒造の野崎杜氏が丁寧に造り上げた芋焼酎。いい感じに芋くさくて、味わいはどんよりしてなくて輪郭のはっきりした厚みのある味わいです。(蔵元コメント)
CONTA
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 田崎酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)とうもろこし麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
とうもろこし麹を使った芋焼酎コンタ。色はうっすら琥珀色。芋の香も残しつつ、バーボンのようなドライな味わいです。(蔵元コメント)
ぷう(芋)
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 田崎酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 鹿児島県産 芋・米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
鹿児島の動物園に居る白クマの「ぷう」からインスピレーションを得た芋焼酎です。 夏の暑い季節、爽快に飲めるような清々しい焼酎を造りたいという思いから生まれた『ぷう』。柑橘系の風味と、しっかりコクを残した芋焼酎です。初めて焼酎を飲む方にもおすすめの1本です。(蔵元コメント)
みとら(芋)
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 田崎酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも,米麹(国産米)
- 酵母
- 鹿児島2号酵母
- 麹
- 黒麹
市来焼酎みとらをグラスに注ぎますと、芳ばしい香りがします!口に含むとシッカリとした芋の香りが堪らなく、くせになります。ライトビターな飲み口や甘味がある後口は、ついついに飲み過ぎてしまいまう「紅焼き芋焼酎」です。ロック又は濃いめ水割りでお楽しみいただいたり、お湯割も、ほっこり、ゆったりお召し上がり下さいませ!(蔵元コメント)
ハミングバード
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 新島酒蒸留所
- 度数
- 27度
- 原材料
- ベニハルカ、米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
東京島酒で一般的に使われる麦麹では無く米麹に挑戦した芋焼酎第二弾です。白麹・ベニハルカで仕込み、 減圧蒸留で仕上げました。軽やかに宙を舞うハチドリに似て、ライトで華やかなフレーバーの焼酎です。(蔵元コメント)
フラミンゴオレンジ
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 国分酒造
- 度数
- 26度
- 原材料
- いも麹(南九州産サツママサリ)、さつまいも(南九州産サツママサリ)
- 酵母
- 鹿児島香り酵母1号
- 麹
- 白麹(いも麹)
グラスに注いだ瞬間から、甘く華やかなフルーツの香りが広がります。瑞々しい洋梨とオレンジの詰め合わせが目に浮かぶようです。口に含むと、フルーツと共に紅茶のような香りが感じられ、芋の甘味ときれいに調和します。"フラミンゴ オレンジ"の名前は、美しいオレンジ色のハイビスカスに由来します。 普段から焼酎を飲まれない方にこそ飲んでいただきたい、焼酎の固定概念を覆す味わいです。(蔵元コメント)
女王蜂
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 国分酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも、米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 黄麹・白麹
黄麹を使った華やかな風味、芋焼酎初心者向け。一般的に日本酒造りで使われる黄麹を使用した芋焼酎です。口当たりがよく、芋らしさを前面に出すというよりは、清涼感や飲みやすさが特徴。芋焼酎初心者にもおすすめ。ロック・水割りに向いています。(蔵元コメント)
もとかの
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- さつま無双
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(黄金千貫)
- 酵母
- ―
- 麹
- 黒麹
鹿児島県産の【黄金千貫】を原料に、甕でじっくり熟成させたもとかの。さつまいも本来の柔らかい甘みのある香り、甕貯蔵のとろっとした旨みと黒麹の深みのあるコクが口に広がります。じっくりと味わっていただける本場の薩摩焼酎です。黄金千貫の柔らかい甘みとコクをお楽しみください。(蔵元コメント)
いまかの
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- さつま無双
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(白豊芋)
- 酵母
- ―
- 麹
- 白麹
薩摩の大地で大切に育てられた皮も肉質も白い「白豊芋」で仕込んだいまかの。 「白豊芋」で仕込んだ焼酎の特徴でもあるすっきりとした軽やかな香りとキレの良い甘みが癖になる、本場の薩摩焼酎です。 白豊芋の軽やかな香りと、キレの良い甘みをお楽しみください。(蔵元コメント)
よろしく千萬あるべし
- 種類
- 米焼酎
- 蔵元
- 八海山
- 度数
- 25度
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)、清酒粕
- 酵母
- 清酒酵母
- 麹
- 黄麹
日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。(蔵元コメント)
夏の赤鹿毛(麦)
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- 柳田酒造
- 度数
- 20度
- 原材料
- 麦(九州産二条大麦)、麦麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 麦麹
新酒ならではのフレッシュさと、平成宮崎酵母が醸し出すコクのある香りが特徴です。 口当たりはまろやかで、フレッシュ感もありつつ余韻に程よい麦の香ばしさが心地よく感じられます。 アルコール度数20度のため、スッキリと飲みやすい味わいに仕上がっています。(蔵元コメント)
鏡洲 GINGER
- 種類
- 生姜焼酎
- 蔵元
- 落合酒造場
- 度数
- 25度
- 原材料
- 麦、生姜:
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
生姜の香りと、辛口ですっきりとした味わい。炭酸で割ると甘くない、和風ハイボールが作れます。唐揚げや天ぷらなど揚げ物も含め、和の食事との相性抜群(蔵元コメント)
月の中 なんちゅうと
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 岩倉酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 宮崎県産甘藷、米麹(タイ産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
原料からかなりのこだわりを持ち、全ての作業を手作業で行うという少量生産で焼酎を造っている岩倉酒造。手の込んだ温かみのある美味しい焼酎で人気です。「こん焼酎なんちゅうと?」はこの焼酎どんなのを意味する宮崎弁。タイ産米とエクセレントを使用した限定の芋焼酎で、芋の心地よい甘さがありつつ、すっとキレていく飲みやすい仕上がりです。(蔵元コメント)
黒騎士
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- 西吉田酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 麦・麦麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 麦麹
懐かしい麦チョコ風味。常圧黒麹の同等製品の中では業界最高グレードの麦焼酎、風味もインパクト系麦焼酎の中では No1と言われています。黒麹で仕込み、醸しだした後に5年古酒をブレンド。 圧蒸留による麦本来の甘味とコクのある味わいを引き出した逸品。(蔵元コメント)
桜岳 OUGAKU
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- 本坊酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 麦(オーストラリア産、国産)、麦麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
厳選された大麦から造られた原酒をじっくりと貯蔵熟成させた麦焼酎です。時の流れの中で琥珀色に美しく生まれ変わった原酒をバランスよくブレンド。淡い黄金色、ほんのりと甘い樽香と柔らかい厚み、優しい口当たりの麦製貯蔵焼酎です。(蔵元コメント)
若紫の君
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- 宝酒造
- 度数
- 20度
- 原材料
- 麦、麦麹、しそ
- 酵母
- ―
- 麹
- 麦麹
当社独自製法により、しその特徴香であるペリルアルデヒド濃度が高く、一般的なしそ焼酎よりも鮮明な香りを実現した本格焼酎規格のしそ焼酎。(蔵元コメント)
熟爽 ゑびす蔵
- 種類
- 麦焼酎
- 蔵元
- ゑびす酒造
- 度数
- 20度
- 原材料
- 麦(九州産二条大麦)・米こうじ(タイ産米)
- 酵母
- 麹
- 米麹
珠玉の古酒が奏でる爽やかな香味の調べ・・ 10年樽熟成古酒を中心に、個性ある数々の原酒がやさしく調和しています。永い年月に育まれた熟成焼酎ならではの自然で豊かな芳香から甘美な余韻まで、清涼感あふれる味わいです。(蔵元コメント)
春雨 カリー
- 種類
- 泡盛
- 蔵元
- 宮里みやさと酒造所
- 度数
- 30度
- 原材料
- 米、米こうじ(タイ産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 黒麹
カリーとは沖縄でお祝い事などに使われる方言です。春雨カリーは、2~3年熟成の泡盛。バニラの様な甘い香りが次第に出てくる複雑で濃厚な香り。30度の度数が気にならないほど口当たり柔らかく、醸造酒のように厚み幅のある味、凝縮された深みのある香味。きっと病みつきになる事でしょう。超人気の「春雨カリー」を存分にお楽しみ下さい。(蔵元コメント)
松露 Colorful
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 松露酒造
- 度数
- 30度
- 原材料
- さつまいも(玉茜、宮崎紅)、米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
今期の商品は、Colorfulの特徴香である紅茶やトロピカルなニュアンスより感じていただけるように努めました。香りに甘い紅茶や花のようなを感じるともに、わずかにトマトっぽい青さを残しました。余韻には黒蜜のようなコクのある香りが感じられます。発売当初より使用してきた宮﨑紅の原酒は本年で最後となる可能性がありますが、紅芋のしっかりとした甘さが味わいにコクと奥行きを生み、炭酸割りに合うバランスを作り出してくれました。(蔵元コメント)
森伊蔵
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 森伊蔵酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつま芋(黄金千貫(こがねせんがん))、白麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
まろやかで旨みのある味わいと洗練された風味のある、昔ながらの「かめ壺仕込み」の芋焼酎。 芋の甘味が口の中に広がり、長い余韻を楽しめる。ほのかに甘く優しい香りは、一度飲んだらやみつきに!なめらかでトロみがあり、風味のバランスに優れた極上品です。(蔵元コメント)
赤兎馬(紫)
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 濵田酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
原料である「紫芋」を、「赤兎馬」の特徴的 な濾過方法を用いて製造。 原料特有のフルーティーな香りが立ち上がり、甘くふくよかな味わい。(蔵元コメント)
赤兎馬
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 濱田酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
特殊な濾過方法によって、淡麗さの中に芳醇な味わいも潜んでいる。 割り水に霊峰「冠岳」の伏流水を使い、やさしくまろやかな味わい。
川越
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 川越酒造場
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも、米、米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
家族経営の小さな蔵元、川越酒造場がつくるこの芋焼酎「川越」は、無農薬・有機栽培の原料芋「黄金千貫」を、掘ったその日にかめ壺で仕込んだ芋焼酎です。基本的に保存のきかないサツマイモは、その鮮度が非常に重要で、出来上がった焼酎の味わいにも深く関係してくるようです。また、川越酒造場の蔵人の手間を惜しまない丁寧な作業と、かめ壺による熟成の効果もあり、非常にまろやかできれいな味わいの芋焼酎となっています。(蔵元コメント)
蔵の師魂
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 小正醸造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつま芋・米こうじ
- 酵母
- ー
- 麹
- 黒麹菌
麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯や黄綬褒章を受章した東馬場伸さんの黄金千貫のみという贅沢な逸品。本格芋焼酎で「かめ壺貯蔵」をうたった銘柄の元祖であり、熟成による芳醇な香りと優しい口あたり、そして深みのある余韻が特徴です。その上品な味わいは、日常のひと時を豊かにするだけではなく、高級食材を使ったお料理と合わせても、ひと皿ひと皿を引き立てることでしょう。(蔵元コメント)
暖流
- 種類
- 泡盛
- 蔵元
- 神村酒造
- 度数
- 30度
- 原材料
- 米
- 酵母
- ー
- 麹
- 黒麹
泡盛を3年以上熟成させた琥珀色の古酒をベースに、透明な古酒と新酒を独自のレシピでブレンド。他では真似のできない味や香り、豊かな風味を造り出しています。一番の特徴はウィスキーのような甘い香りがすること。さらに、お米を原料とする泡盛ならではの優しい甘さと余韻が特徴です。(蔵元コメント)
知覧Tea酎 ほうじ茶
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 知覧醸造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県南九州市産)・米こうじ(タイ産米)・緑茶(鹿児島県産「知覧ほうじ茶葉使用」)
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
知覧Tea酎ほうじ茶は、ほうじ茶とさつまいもを同時に仕込んだ焼酎。香ばしく焙煎した鹿児島・知覧産一番茶のほうじ茶を使用し、ほうじ茶のロースト香と芋のふくよかな旨味が渾然一体となった、他にはない新たな味わいがします。
知覧Tea酎 荒濾過
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 知覧醸造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県南九州市産)・米こうじ(タイ産米)・緑茶(鹿児島県南九州市産)
- 酵母
- ー
- 麹
- 白麹
その年に収穫した鹿児島県産の芋と知覧一番茶葉で仕込んだ新焼酎です。爽やかな緑茶の香りと芋焼酎の豊かな味わい、ほのかな甘み、新焼酎ならではの若々しさ、秋から冬にかけてのこの時期にしか堪能できない逸品です。
鳥飼
- 種類
- 米焼酎
- 蔵元
- 鳥飼酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 米・米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
「吟香(ぎんか) 鳥飼 とりかい」の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。 それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました。 豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。(蔵元コメント)
農家の嫁 紫
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 霧島町蒸留所
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
「紫芋」を、じっくりと焼き芋にして仕込んだ芋焼酎。フルーティーな香りと、のどごしの良さが特徴です。ロックや水割りがおすすめ。(蔵元コメント)
農家の嫁
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 霧島町蒸留所
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
鹿児島県産のさつまいもを「焼き芋」にして仕込んだ芋焼酎。 焼き芋ならではの香ばしさと、コクのある甘味を、ロック、水割りでお楽しみください。(蔵元コメント)
八千代伝 熟柿 総かめつぼ仕込み
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 八千代伝酒造
- 度数
- 25度
- 原材料
- 黄金千貫(鹿児島県産)・米麹(国産米)
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
熟した柿のような、綺麗な甘い香りと余韻が広がる甘みのある、香味のバランスが非常に優れた芋焼酎です。原酒で一年貯蔵熟成させています。食中・食後どちらにも合いますので、幅広いシーンでお楽しみいただけます。(蔵元コメント)
山翡翠
- 種類
- 米焼酎
- 蔵元
- 尾鈴山蒸留所
- 度数
- 25度
- 原材料
- 米(はなかぐら)、米麹(はなかぐら)
- 酵母
- ー
- 麹
- 米麹
米由来のほのかな甘み、フルーティで清涼感のある香りと熟成による穏やかなバニラ香があります。ほどよく厚みがありバランスの良い味わいです。ソーダ、ロック、水割りがお勧めです。(蔵元コメント)
魔王
- 種類
- 芋焼酎
- 蔵元
- 白玉醸造
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(コガネセンガン)・米麹
- 酵母
- ー
- 麹
- 黄麹
格焼酎「魔王」は、天使を誘惑し、魔界へ最高の酒を調達する悪魔たちによって、もたらされた特別のお酒という意味で命名されています。熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな風味が、グラス越しに時の雄大さを知る。華やかに香り立ち、豊かな余韻を残す酒。まさに名門の粋。今宵も受け継がれるロマンの一滴をお楽しみ下さい。(蔵元コメント)
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